LA CUISINE FRANC-MAÇONNE

Histoire, rites et traditions de la table, dans la Franc-Maçonnerie...


  • Histoire de la franc-maçonnerie, l'alimentation selon les religions, les cuisines orientale, sefardi, mozarabe, indienne, perse, grecque, du Chemin de Saint Jacques, sud-américaine...
  • Les agapes, les toasts, le cénacle, la table : son dressage et son protocole, le jeûne...
  • Les boissons et les libations, le sacrifice des animaux, la cueillette des végétaux, l'alimentation énergétique, les aliments sacrés, les aliments pour l'esprit, le symbolisme des aliments...
  • La cuisine rituelle, la transmission du cuisinier, les installations, les arts de la table, les types de cuissons, la manière de présenter...
  • Recettes maçonniques ( les entrées, les poissons, les viandes, les desserts, les libations )
  • Menus maçonniques ( selon le genre de cérémonie )...

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